Смесете киселото мляко и содата. Добавете 1 яйце и 2 супени лъжици олио.
Пресейте брашното, след което го добавете към сместа с киселото мляко. Замесете меко тесто, ако тестото лепне много, добавете още брашно. Готовото тесто поръсете с малко брашно и покрийте с кърпа и оставете така за около 10 минути.
Разделете тестото на 8-9 равни части.Всяка част малко разточете и поръсете с малко брашно. Оставете разточеното тесто за още 2-3 минути.
Мекиците се пържат в сгорещено олио от двете страни до златисто. Слагат се в чиния с кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
