Салата със сладък пипер, краставици и бобови кълнове

On февруари 7, 2017
Салата със сладък пипер, краставици и бобови кълнове
5 (100%) 3 votes

Салати без майонеза

Необходими продукти:

  •  1 сладък пипер
  • 100 гр сварен кафяв боб
  • 1  средна  краставица
  • няколко стръка кориандър
  • 1 суп. л. соев сос
  • 1 скилидка чесън
  • 2 суп.л. зехтин / олио
  • 1 суп. л. сусам
  • 1 суп.л. оризов оцет
  • 2 пера зелен лук
  • смлян кориандър на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Потопете бобовите кълнове в кипяща вода за 30 секунди, след което изплакнете със студена вода и отцедете.
  2. Краставицата нарежете на по-едри кубчета. Пипера се почиства и се нарязва на ивици. Зеленият лук се нарязва по диагонал, а листата на кориандъра се на нарязват на ситно.
  3. Всички зеленчуци се смесват в купа и се приготвя дресинга. Олиото се смесва с оризовия оцет, соевия сос, смляния кориандър и ситно нарязания чесън. Готовият дресинг се добавя към зеленчуците и се разбърква. Салата се оставя в хладилник за 30  минути.
  4. В тефлонов тиган запичаме без мазнина сусамовите семена, с които се поръсва салата преди сервиране.

1 коментар към “Салата със сладък пипер, краставици и бобови кълнове”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *